さまざまある内職の募集には、キッチンでできる内職があります。

普段から台所に立ち包丁を使っている主婦にとっては、うってつけの内職が『キッチンでの内職』です。

今回は、日頃キッチンに立っている主婦だからこそ向いている内職を紹介していきます。

リッチーナ
料理が下手なわけではないけど、どっちかと言えば包丁を使った皮むきは苦手かも。
 
味付けの内職なんてないかな?(笑)

プッチーナ
内職ではないけど、盛り付けのバイトあるよね。
 
したことはないけど、楽しいかも。黙々とした仕事が苦手ではない人向きだね。

キッチンで簡単!台所でする内職ってどんな仕事?

主婦が得意なキッチンで行う内職は、依頼業者により目的も変わってきます。

  • 農家さんからの依頼の場合、市場に出せる状態まで
  • 加工業者の依頼の場合、瓶詰や缶詰に加工できる状態まで
  • 飲食店などの厨房用の場合、調理しやすい状態まで

 
いわゆる『仕込み内職』ですね。

 

キッチンの内職で稼げる単価

キッチンでできる野菜や果物の皮むきの内職の単価は、皮をむいた後の野菜や果物の合計の重さ、1㎏で400円ほどが相場。

その他、一箱500円などのように箱単位で金額が指定される場合もあります。

栗の皮と渋皮の部分は重さの30%と言われています。

1㎏の栗の皮むきを完成させるためには、総重量1,430gの生栗の皮むきをする必要がありますね。

中くらいの大きさの生栗は1個あたり約20gほどです。とすると1,430g÷20gで約71個の栗の皮むきをすれば1㎏完成する計算となります。

単純に、10分で12個の皮むきが出来れば1時間で400円の時給となります。

ですが、そう簡単にできそうではありませんね。最速でも、1つ5分はかかるかも。

また、おでんでおなじみ、昆布結びの内職は、1本0.5円ほど。

リッチーナ
東京都荒川区でもおでんの昆布結びの内職があって、1kg250〜350円って、区で紹介されていたよ。

 

簡単そうだけど、酢漬け・乾燥した昆布でゴワゴワしているから、トンカチのような道具でなめしてから結ばなきゃいけません。一手間必要なんですね。

焼き鳥の串さしは、1本10円とか1kg単価になるよう。

焼き鳥屋さんの仕込みバイトですね。

リッチーナ
私のおばさんは、鶏肉2kg500円って言ってたような気がします。
 
簡単そうに思うけど、コツを掴まなきゃ刺しにくい。家庭料理で串刺しをした人ならわかるだろうけど、皮がなかなかうまく刺せないんだよね。
 
解凍して切るのも大変。手が真っ赤かになってた気がする。

 
また、たこ焼き屋さんのタコ切りの内職。

内職単価は聞いていませんが、1kgいくらって感じでしょうね。

ちなみに福岡の築地銀だこのアルバイトは時給850円、イオンモール津南店の築地銀だこは時給1100円となっています。

最低賃金の違いでしょうか…

その他、魚をさばいたり牡蠣のカラ剥きなど、キッチンでできる内職はさまざま。

やはり調理・洗い場のアルバイトへ行った方が、当然儲かりますね。

リッチーナ
そういえば、私の父が海苔つきのおかきを絶対食べなかったの。
 
なぜかと言うと、海苔を巻く時 内職のおばちゃんが「ぺろっ」とつばで舐めてつけてるって言ってたんだ。
 
おかきの海苔巻きの内職なんてあるのかも?

プッチーナ
まじかっ ヤバいありえない〜

野菜や果物の皮むきの内職ってどんな?

 

野菜や果物の皮むきの内職の種類は?

プッチーナ
ここからは、キッチンでできる皮むきの内職について解説していきますね。

 
以下は、野菜や果物の皮むきの募集のある内職の一例です。

  • 干し柿用の柿の皮むき
  • 栗の皮むき
  • 玉ねぎの皮むき
  • ネギの皮むき
  • にんにくの皮むき

 

なるほど…、どの種類の野菜や果物も普段のお料理でも結構めんどくさい種類の食材の皮むきですね。

時間や手間がかかる野菜や果物こそ、皮むきの内職のニーズがあるんですね。

 

野菜や果物の皮むきの内職の流れ

皮むきの内職の流れも、他の在宅ワークと同じような流れのようです。

最初に作業内容と作業単価、商品の受け取り方法と引き渡し方法をお互いに確認します。

因みに野菜や果物の内職は生もののせいか、直接取りに行く場合も多いようです。そんな場合、車が必要ですね。

皮をむく内職商品を受け取ったら、商品を確認しましょう。

あとはひたすら要望通りに皮をむき、指定の箱や容器に入れていきます。

皮むき作業後、業者に連絡。引き渡したら検品してもらい、終了となります。

 

皮むき内職のコツや注意点

野菜や果物は鮮度が大切。一気にできるだけ数を多くこなすためにはある程度の広さが必要です。

作業する際は、まとまった時間をつくり、キッチンも片づけてある程度の広さを確保したほうがよさそうです。

ペットの毛やホコリの混入は厳禁です。手洗いはしっかりしましょう。

また髪の毛が入らないように、三角巾やバンダナなどで髪をまとめましょう。

また生ものだけに、期日通りの早めの作業を要します。

プッチーナ
私の息子が長ネギの皮むきのバイトをしたことがあって、ネギって売られている太さの何倍も皮があるって言ってた。
しかも、ネギは最初は土だらけなんだって

リッチーナ
土だらけで何枚もむかなきゃならないなら、その作業は屋外でもOKかもね!

プッチーナ
キッチンで皮むきの内職する場合も新聞紙を床に敷いて、土汚れを防いだ方がよさそうだよ

キッチンでする皮むき内職の口コミ

ニオイがこもる…

ネギや玉ねぎ、ニンニクなどの皮むきは、どうしても部屋に臭いがこもってしまいます。
キッチン仕事は好きだから難なくできる

柿や栗の皮むきは、指や爪の先に色がついてしまうけれど、数日すれば取れます。
何より、台所での仕事は苦なく楽にできるから◎。
年中あるわけではない

お料理が得意な主婦に向いている内職だけど、その野菜や果物の旬があるので募集シーズンが限られています。
ずっとしたいけど、それもできないから残念。
怪我に注意

栗の皮むきは結構力がいるし、包丁での指の怪我には気を付けたほうがいいです。

キッチンでできる内職の探し方

キッチンでできる内職は、あまり多く募集されてはいません。

それでなくても、少ない内職。探すのは、一苦労かもしれませんね。

  • 近隣の農業経営者に直接聞いてみる
  • 道の駅などの直販ショップに野菜や果物を納めている生産者に聞いてみる
  • 食品加工業者に問い合わせる
  • タウンページで『内職斡旋業者』を探し、問い合わせる
  • 商店会や商工会に問い合わせる

 
キッチンでできる内職を探すにも、やはり行動力が必要。

野菜や果物は収穫できる時期が限られているため、タイミングが合わないと内職の仕事がありません。

年中必要な内職を探さないと、時期によって稼げないとなってしまいそうです。

しかし、農家は何品目もの野菜や果物を作付けしています。

仕事ぶりが気に入られれば、他の野菜や果物の皮むきも依頼されたり、知り合いの農家を紹介してもらうことも出来るかも知れませんね。